Erikoispostaus??

Moi!! Varmaan olette huomanneet uudet sivut täällä blogissa. Ne olivat semmoisia nopeita tekeleitä. Varmaan ihmettelette miksi otsikon perässä on "??" Ne on siitä kun en tiedä miten usein tälläisiä postauksia teen ;) Leivoin pari päivää ennen ystävänpäivää brownieta. (Hyvää myöhäistä ystävänpäivää kaikille!!) Aika hyvää siitä tuli. Nyt laitan sen ohjeen tänne kuvien kera :) Minulla oli muuten myös 2 keittiöapulaista- Mauri ja Elsa :)

200 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
150 g voita
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta

1. Sulata suklaa mikrossa lautasella/kupilla sekoitellen sitä n. 10 sekunnin välein.
2. Mittaa kulhoon sokeri, vaniljasokeri, suola ja huoneenläpöinen pehmeä voi. (älä sekoita vielä)

sokerit, suola ja voi kupissa. Suklaa sulatettuna.

 

3.Vaahdota sokerit ja voi vaahdoksi sähkövatkaimella.

4. Lisää kananmunat voimakkaasti vatkaten joukkoon.

5. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa.

 

6. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja kaakaojauhe.

 

7. Lisää sitten seos taikinaan.

8. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 20 cm x 30 cm:n kokoiseen neliövuokaan. Vuokana voi käyttää myös uunivuokaa, esim. lasagnevuokaa.

 

9. Paista sitten 175 asteessa noin 20 minuuttia. (riittää ehkä pienempikin aika)

 

Tässä kakku ei ole niin nätti. Laitoin myöhemmin kakun pinnalle tomusokeria. :)

Ja keittiöapulaisten kuvat vielä perään. En viitsinyt laittaa niitä tuonne keskelle, koska siitä olisi tullut vielä sekavampi.

 

Mauri nukkui pahvilaatikossa :D